guillaume957renaud

Rencontrant une envi de plus en plus pressante de partir à la découverte de nouveaux horizons, nous avons décidé, une poignet d’élèves de l’ECE et moi, de nous retrouver pour le week-end du 14-15 mars en Irlande, date à laquelle commence les festivités de la St Patrick . Bien que le jour officiel soit le 17 mars, jour de la mort de ce fameux Patrick, la ville de Dublin est animé pendant 5 jours et grouille de personnes portant chapeaux, T-shirts, chaussures tout ce que vous voulez tant que c’est vert. Le marchandising pour cette fête est si important et varié qu’il fait réellement fureur chez les touristes aussi bien que chez les irlandais.

D'un point de vue historique Saint Patrick, serait né en Écosse ou en Angleterre en 385 sous le nom de Maewyn. À l'âge de 16 ans, il aurait été enlevé et vendu comme esclave par des pirates irlandais.
Il découvre la foi pendant sa captivité qui dura 6 années, puis il se consacra à la vie religieuse. Il abandonna alors son prénom pour prendre celui de Patrick, et devint prêtre puis évêque.
Il convertit de nombreux Irlandais avec ses prêches, où il utilisait un trèfle pour expliquer le mystère de la Trinité (mais si vous savez...au nom du père, du fils et du st esprit).
La première fête de la saint Patrick n'a pas eu lieu en Irlande mais à Boston (Massachusetts, USA), en 1737.

Sophie et moi sommes arrivés le vendredi soir a Dublin, autour de 22h. Nous avons rapidement déposé nos affaires à l’hôtel idéalement situé sur O’connell street avant de rejoindre Mathieu et de partir à la découverte de ce fameux quartier nommé « temple Bar ». Notre acolyte, arrivé en milieu d’après midi directement d’Allemagne, avait pris une bonne longueur d’avance sur nous et pétait le feu. Un peu fatigué par la semaine écoulé et par le voyage, nous avions besoins d’une bonne bière pour nous remettre d’aplomb et entamer la soirée. Nous décidâmes de rentrer dans le premier pub venu sur notre chemin ou une ambiance festive régné. A notre surprise générale, les prix des boissons étaient horriblement chers. Apres avoir bu quelques verres dans différents bars, nous échouâmes par le plus grand des hasard devant « The Temple Bar ».

















Surement le Pub le plus connu de toute la rue avec sa devanture rouge vive. Malgré des pintes a 6,50€ et des shooters a 7,5€ (Non, non ce n’est pas une blague) nous finîmes la soirée dans ce lieu, à faire de nombreuse rencontres et à boire plus que de raisons. Je vous passe le retour a l’hôtel et le réveil difficile du lendemain matin.

Rejoint par une collègue de Sophie nous visitâmes la ville de Dublin toute la journée du samedi, sans oublié le détour obligatoire par la « Guinness Store House » avec à la clef une pinte de Guinness offerte au sommet de la tour offrant une magnifique vu de la ville de Dublin. Je n’aime malheureusement pas la Guinness qui, pour ceux qui ne l’ont jamais essayé, à un gout de café et une fois finit vous donne l’impression d’avoir une brique dans le ventre.


















 Cet visite finit, il nous fallait maintenant trouvé le nouvel hôtel que nous avions réservé pour 6 car d’autre amis nous devaient nous rejoindre en fin d’après midi. D’après nos souvenirs, nous avions vu sur internet qu’ il se trouvé dans les environs de temple bar. Apres avoir cherché un bon moment sans trouvé nous nous sommes résolus à demander à un passant. Nous fumes surpris d’apprendre que celui-ci se trouvé à environ 10 km de l‘endroit ou nous nous trouvions.

Beaucoup trop loin du centre pour allé voir le match dans un pub, nous finîmes l’après midi à l’hôtel, devant les matchs de rugby accompagné de bières bien fraiches.

La soirée commença par un apéro dans un pub devant un match de « gaelic football », mélange de foot et de rugby. Nous ne comprime pas les règles mais restâmes scotché à la télé tellement ce sport nous intrigua.

Sur les coup de 8h nous rejoignîmes une 10éne d’Ecéens dans un appartement pour fêter dignement les retrouvailles d’une séparation trop longue. Cette soirée s’acheva vers 6h du matin après de nombreux verres descendu et un détour par une boite de nuit.

Il s’avère que ce week-end fut bien rempli et qu’il peut apparaitre que notre penchant pour l’alcool est relativement important. Je ne chercherait pas a démentir je suis belle et bien alcoolique.

Pour être honnête malgré un programme avec de nombreuses animations je n’ai pas trouvé que la ville bougé énormément. Bien entendu, le gros des festivités, avec le défilé visible sur You tube (je vous met le lien suivant

) se passe le 17 et il est donc possible que j’ai raté le meilleur moment. De plus, la vie est atrocement cher ce qui ma légèrement refroidit. Malgré tout, ce week-end tant attendu était vraiment à la hauteur de mes espérances.

Aussi courageux que soit les étudiants du monde entier, aussi fabuleuses soit leurs aventures à la découverte de nouvelles cultures et nouvelles expériences, il y a toujours un moment ou la solitude nous gagne. Ce moment ou la mélancolie prend le dessus et ou le mal du pays se fait sentir. Je n’ai pas la prétention d’affirmer que tout le monde le ressent car il est évident qu’au cœur d’une grande ville, au soleil ou accompagné par des amis, le temps passe plus vite et je serais le premier à en profiter. La réalité est que je suis seul, loin de tout et subis les intempéries anglaise.

C’est à trois semaines de la fin de mon stage que ce sentiment survient et que l’impatience du retour en France me titille plus que jamais. J’ai remarqué que vivre au quotidien ses soirées seul nous fait beaucoup réfléchir sur le pourquoi du comment ? Et si j’avais décidé de partir dans un autre pays, me serai je senti moins seul ? On fini souvent par aboutir a cette question fatidique : « qu’est ce que je fais la ? » Le terme employé par mon collègue Olivier Duchochois me trotte dans la tête « les limites de l’immersion... », Je crois que c’est ce que je vis.

Il arrive un moment ou notre cerveau s’arrête de vivre le présent et reviens malgré nous en arrière. Ma mémoire n’a jamais été aussi sollicité contre ma volonté et c’est par bribe que des souvenirs, des émotions refonds surface. On revis avec plaisir des instants fabuleux de notre vie ou joie et allégresse se sont mélangés ; aussi bien que ceux dont on ne préférerai pas se rappeler mais qui nous rattrape tout de même. On se met a les analyser, disséquer ; on se demande comment cela aurait été si on avait agis différemment. Certaines solutions nous viennent plus facilement que d’autres.

Ce qui est étrange dans ce sentiment c’est qu’il ne survient qu’un temps. Coincé entre l’horrible sensation de solitude d’un soir parmi tant d’autre et l’excitation du retour a la maison auquel on se prépare longtemps à l’avance.

L’ironie dans tout sa c’est qu’une fois fini, après un ou deux mois de recule on finira par avouer que c’était une super expérience tout en cherchant un maximum de points positifs.

Parlons vite, parlons bien, parlons bouf. En effet, je tiens a aborder dans cet article un point sensible et souvent sujet à controverse, je veux bien sur parler de la nourriture anglaise. C’est vrai que sur ce sujet la France a tendance a s’enorgueillir, tant notre art culinaire, reconnu internationalement, fait notre fierté.

Celle ci, que nous redoutons lors de nos voyages londoniens tant pour son aspect étrange que pour sa forte teneur calorique pour ne pas dire très grasse.

Aujourd’hui, le taux d'obésité en Angleterre est trois fois plus élevé qu'il y a 20 ans et il continue à augmenter. Pour comprendre la situation, il faut savoir que cette maladie dite « américaine » touche un anglais sur cinq. Si cela continue, environ un tiers des adultes et plus de 50% des enfants seront obèses en 2020.

La très grandes quantités de fastfood peut en partie expliquer cette tendance. Il faut dire que tous les restaurants ressemblent a des fastfood a l’exception des PUB et de certains restaurants traditionnels de type indien. Mais pour comprendre comment la situation en est arrivé là, je n’ai qu’à tourner la tète et voir ma collègue Karen touché de plein fouet par cette maladie, qui n’arrête pas de bouffer toute la journée enchainant les chips, les sandwich, les gâteaux...Mais ne nous égarons pas de trop de notre but premier qui est la présentation d’une journée alimentaire normal en Angleterre.

Commençons par le commencement. Pour bien commencer une journée, rien de tel qu’un bon petit déjeune. Les anglais l’ont bien compris a l’image de leur traditionnel breakfast matinal. Il se compose de saucisse, de bacon, d’œufs (brouillé, au plat...en fonction de la demande), de tomates, de champignons, de toasts, de céréales/café ou thé, accompagné d’un bon jus d’orange pour faire couler ce repas bien copieux.

Après un tel repas, il parait normal de ne pas manger énormément le midi. Un sandwich Van passe tout les jours à 10h et 13h devant l’entreprise, prévenant les employés par un inimitable son de klaxon. Les anglais ne partagent pas ensemble ce modeste repas mais assis devant leur ordinateur en continuant leur travail. Je me rappel d’ailleurs de se grand moment de solitude lorsque j’ai pris le risque de pendre un sandwich poulet sauce pomme verte. Expérience très désagréable et mélange absurde qui ne semble pas les déranger.

Cette conception du midi est complètement différente de la France et déplorer par mon patron qui envi cette tradition hexagonal.

Pour finir, le diner du soir est beaucoup plus complet et conviviale que celui du midi. Les Anglais, font quasiment tout cuire à la vapeur ce qui donne un goût particulier mais pas déplaisant. De plus, la plus part de leurs plats sont accompagnés par des frites ou de la purée. Celle ci toujours faite maison (vous n’en trouverez pas en sachet dans les magasins comme en France) appelé « Mash potatoes » est une des composantes du plat traditionnel anglais appelé « Saus & Mash » constitué de saucisse, petits poids (fluo la plus part du temps), oignons, purée, le tout baignant dans une sauce marron.On retrouve bien sur, l’inimitable Fish&Chips très copieux, les assiettes de viandes griller mélangeant tous ce qui existe de comestible et, je gardais le meilleur pour la fin, le garlic bread dont je raffole littéralement.























Toute ces bonnes choses accompagné d’une bonne bière vous fera vous sentir Anglais. Petite histoire: quand on demande une bière dans ce pays ils servent automatiquement une pinte. Pas pour nous faire payer plus cher mais parce que le demi fut créé longtemps après par le gouvernement afin de lutter contre l’alcoolisme.

C’est avec ce genre de nourriture que je vais revenir de mon stage joufflu, ventru et content de retrouver les gratins de courgette de ma maman...

Cheers everybody!!!!